葡萄冷藏庫(kù)延長(zhǎng)葡萄保鮮時(shí)間的方法有很多，葡萄冷藏庫(kù)在使用過(guò)程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)注意到位，就可以大化的延長(zhǎng)葡萄保鮮時(shí)間。
1.冷藏庫(kù)儲(chǔ)存葡萄的選擇
在選擇葡萄儲(chǔ)存是一定有選擇耐藏品種，比如：巨峰、龍眼、玫瑰香、紅提、紅地球等。在葡萄成熟收收獲前的管理也影響葡萄的儲(chǔ)存時(shí)間。采摘前7-10天就要停止灌水，提高葡萄的糖分含量。
2.葡萄冷藏庫(kù)的葡萄的預(yù)冷
葡萄預(yù)冷可以防止葡萄直接進(jìn)入冷庫(kù)時(shí)造成的損害，預(yù)冷方法：在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)入-1℃的預(yù)冷間，在預(yù)冷間內(nèi)同時(shí)裝袋，選用0.03MM的聚氯乙烯薄膜袋包裝，容量以2.5-5KG為宜。待品溫降至0℃時(shí)，放入特制的葡萄保鮮劑。
3.葡萄冷藏庫(kù)儲(chǔ)存期間的溫度管理
葡萄儲(chǔ)存溫度為0到-1℃，冷藏庫(kù)內(nèi)溫度的波動(dòng)不應(yīng)該超過(guò)1℃，過(guò)冷會(huì)造成葡萄凍傷，如果溫度高于0℃，就會(huì)造成葡萄冷庫(kù)儲(chǔ)存時(shí)間變短。
4.庫(kù)內(nèi)濕度管理
葡萄保鮮要求貯藏環(huán)境對(duì)濕度要求比較嚴(yán)格，濕度要控制在90-95%以上，要經(jīng)常保持庫(kù)房?jī)?nèi)的相對(duì)濕度，可在地面灑水和使用加濕器。
5.冷藏庫(kù)內(nèi)的氣體成分的要求
氣體成為管理主要針對(duì)氣調(diào)庫(kù)，對(duì)于傳統(tǒng)意義上的冷庫(kù)沒(méi)有氣調(diào)設(shè)備，葡萄貯藏的氣體要求為氧氣2%-3%，二氧化碳為3-5%。
注意每一個(gè)環(huán)境，才能夠更好的儲(chǔ)存葡萄，讓葡萄在冷庫(kù)中的損壞率降到低，同時(shí)也能延長(zhǎng)葡萄保鮮時(shí)間。
